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主题(ID1111):小作坊生产的食品,是否可以真空包装?

2019-09-29 15:12

留言类型:咨询
留言内容:我想咨询下,办理小作坊资质,是否可以进行真空包装?如果可以的话,需要遵守国家哪项规定或者标准?包装的标签格式又是如何的,希望给予解答,谢谢
回复信息:

您好!1、经营小作坊需办理登记证,可以生产预包装食品,也可以进行真空包装,但只有符合食品安全标准和食品标签管理规定的食品才能进行销售。同时,依照《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》规定:小作坊对生产加工的食品进行预包装的,包装上应当有标签,标签应当标明食品名称、地址、配料、生产加工者、生产日期、食品贮存条件、保质期、登记证号、联系方式等信息。标签标明的内容应当清晰、易于识别。

2、关于需要遵守国家那些规定问题。按照《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》和《河北省食品小作坊登记管理办法》的有关规定执行。对于标签格式和产品标准的具体问题按照《食品标签管理规定》及《预包装食品标签通则》的有关规定执行。

                                                                                  回复部门:食品经营安全监督管理处


[回复时间:2019-09-30 12:20]
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